jueves, 30 de septiembre de 2010

Productores y expendedores de carne de chivo preocupados por bajas ventas

Maicao-. La comunidad wayúu ha expresado su poreocupación por las informaciones de prensa de los últimos días relacionadas con un nuevo brote de ántrax en el departamento de La Guajira, causada presuntamente por el consumo de carnes rojas.

Luis González, representante legal de Capriwayüu, cooperativa que agremia a los productores y comercializadores de la carne de chivo expresó que la cría, el sacrificio y la venta de chivo en Maicao se desarrolla teniendo en cuenta todas las recomendaciones higiénicas y solo se sacrifican animales sanos en un solo lugar ubicado en el denominado "Mercadito Guajiro".

Esta es la entrevista con Luis González:

video

No hay comentarios:

Analytic