Se deriva de Pantagruel, nombre de uno de los más importantes personajes en la novela de Francois Rabelais Gargantúa y Pantagruel, el cual se caracteriza por su afición a la comida, pero también por su originalidad e intrepidez.
Inicialmente se utilizó el adjetivo pantagruélico para hacer referencia al comer en demasía pero luego su uso se extendió para calificar de manera metafórica a cualquier tipo de exceso en el que incurra una persona.
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